Наборы специй для самогона и бонификаторы

В последние года производство домашнего алкоголя стало весьма популярным увлечением среди людей разных возрастов и материального положения. Если раньше самогон варили в основном на продажу и он был весьма низкого качества, то сейчас самогоноварение это своего рода хобби для человека. И вызвано это не отсутствием или низким качеством алкогольной продукции в розничной продаже, с этим то как раз проблем уже давно нет. И не постоянным ростом цен на алкоголь. Большинство любителей сварить домашний алкоголь делают это ради развлечения. Ведь процесс приготовления самогона сродни алхимическому эксперименту, где малейшее изменение рецептуры может привезти к созданию как сивушной отравы, так и к получению напитка богов, который нельзя купить ни в каком магазине ни за какие деньги.

Для приготовления действительно качественного алкоголя в домашних условиях отлично подойдет бытовой дистиллятор из нержавеющей стали с сухопарником и охладителем. В нем можно перегонять любые алкогольсодержащие жидкости и получать напиток высокой степени очистки (65-80%) в домашних условиях. В таком напитке чувствуется аромат и вкус исходного сырья, а содержание сивушных масел уже сведено к минимуму. Для получения еще более чистых напитков можно проводить дистилляцию 2 раза или использовать ректификационные колоны. В ректификационной колоне пары спирта поднимаются по вертикальному столбу и охлаждаются в процессе. До самого верха могут подняться только самые легкие, а значит и самые чистые спирты. Крепость таких напитков уже более 80%, но в них практически не чувствуется аромат исходного сырья.

В любом случае, кокой бы метод перегонки вы не выбрали, получившийся самогон-это только сырье, из которого можно сделать еще много различных интересных и необычных напитков. Интернет-магазине dadadacha.ru предлагает широкий ассортимент продукции для улучшения как качественных, так и вкусовых показателей домашнего алкоголя. В нашем магазине вы можете приобрести наборы трав и специй из экологически чистых районов Сибири, а также бонификаторы производства компании БиоВита.

В ассортименте наборов специй для настаивания самогона можно выбрать как классические наборы для перцовки, зубровки и абсента. Так и интересные и очень вкусные наборы трав и специй: аквавит, бехеровка, алтайская с красным корнем. Используя травы и специи для настойки самогона, можно в домашних условиях приготовить вкуснейшие алкогольные напитки с ярким ароматом и насыщенным букетом. Все травы и специи для наших наборов собираются в экологически чистых районах Алтая и Белоруссии.

Для создания композиций трав и специй используются как современные, так и старинные рецепты. Очень большую работу по созданию наборов занимает поиск интересных, но забытых рецептов настоек в старых книгах и адаптация вкуса и аромата под современные требования.

Перед выпуском в продажу мы сами делаем контрольные настойки для проверки вкуса и аромата готового напитка. Иногда приходится готовить несколько порций напитка, чтобы подобрать идеальное сочетание специй и предложить покупателю апробированный рецепт, при следовании которому, результат будет идеальным. Но даже с учетом опыта и многократного приготовления напитков, результат может немного варьироваться из-за применения разного исходного сырья. Так что приготовление настоек всё равно остается чем-то сродни алхимии и даже немножко магии. Попробуйте сами приготовить настойку по рецепту с упаковки и доведите её до идеала, подходящего именно вам, изменяя время выдержки, регулируя количество сахара и специй. А мы всегда готовы будем предложить для вас новые и интересные наборы трав и специй для настоек, с которыми можно экспериментировать и получать отличный результат.

 

Для подготовки сырья для настоек или просто для дополнительной очистки самогона рекомендуем вам попробовать бонификаторы БиоВита. Пищевые добавки для ликероводочной продукции Биовита улучшают органолептические и физико-химические показатели напитков. Бонифкаторы БиоВита -это комплекс природных углеводов, изготовленных из натурального сырья – высушенной очищенной молочной сыворотки, виноградного и фруктового сахаров с добавлением экстрактов растений, полезных кислот и аминокислот. Все слышали про очищенную молоком водку. Так вот этот способ реализован на свойстве молочного белка связывать сивушные масла и переводить их в твердое состояние. Сухая молочная сыворотка в комплексе БиоВита используется в качестве такого очищающего реагента. Вследствие применения бонификатора биовита крепость напитка и его вкус не изменяются, уменьшается до минимума концентрация сивушных масел в продукте и улучшают качество алкоголя.

В ассортименте интернет-магазина ДаДаДача представлены все углеводные комплексы БиоВита для улучшения качества алкоголя. Вы можете выбрать бонификаторы как для простой очистки напитка, так и наборы для исправления вкусоароматических свойств самогона.






Рекомендуемые товары